Glaçage balsamique Truffe
Glaçage balsamique Truffe
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Ce glaçage de Nicolas Vahé est composé de vinaigre balsamique cuit pendant plusieurs heures puis réduit en un glaçage délicieux et intense. Le goût riche de la truffe est parfait pour rehausser la saveur d'un plat cuisiné, d'une viande grillée ou d'une vinaigrette.
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